山西主要产什么食物？还有葡萄品种区分，如赤霞珠、龙口珍珠、赤霞珠等。醋:山西老陈醋，全国闻名，源远流长，醋的酿造最晚始于春秋时期，经历了一代代的改进和发展，到了清代，醋的酿造技术得到了细化，形成了著名的山西老陈醋和太原特产醋，长城系列红酒名称解释长城红酒:分为三个产区，即三个厂家，分别是中粮长城、沙城长城、华夏长城，都是中粮集团旗下的企业。
长城红酒:分为三个产区，即三个厂家，分别是中粮长城、沙城长城、华夏长城，都是中粮集团旗下的企业。中国最好最贵，沙城最便宜。每个厂家也生产不同的红酒，比如年份酒，92长城、94长城等年份酒。还有大师级，珍藏级，特选级，首选级的等级来鉴别。还有葡萄品种区分，如赤霞珠、龙口珍珠、赤霞珠等。还有以葡萄产区划分的酒庄。反正一句话，就是乱，专业人士都看不懂，更别说普通消费者了。
山西有哪些特产？呵呵，山西特产:在山西，汾酒和竹叶青是最有名的产品。陈醋和太原酒的去除也毫不逊色，知名度很高，在国内外享有独特的声誉。此外，五台山“台砚”、大同黄花、衡山黄芪、稷山板枣、平陆百合、周浦青柿、垣曲猕猴桃、清化葡萄、党参、晋城郭虹、代县花椒、钦州黄米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪通甲鱼等。
这种米粒长，个头大，晶莹饱满，半透明状，米黄色，略呈褐色，粒粒分明，煮熟后香气馥郁。吃在嘴里，味道甜、韧、粘、有嚼劲，晋祠大米质地这么好是因为水的关系。生产这种水稻的水田用晋祠老泉浇灌，水温低，含有明矾等矿物质，此外，晋祠附近村庄的肥沃土地和黑土有利于水稻生长。醋:山西老陈醋，全国闻名，源远流长，醋的酿造最晚始于春秋时期，经历了一代代的改进和发展。到了清代，醋的酿造技术得到了细化，形成了著名的山西老陈醋和太原特产醋。
