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学校非常重视教学质量,有月度技术考核、季度考核、学期考核,让技术从基础抓起,从平时抓起,由浅入深,让每一个学生真正学到技术要求。多次获奖,1999 上海国际烘焙展9枚金奖,2004年新加坡酒店国际大赛金奖,2006年日本酒店国际大赛银奖,威尔逊学校是中国乃至亚洲水平较高的技能培训学校之一。自1993年成立以来,专注于西点技能培训,蛋糕培训,烘焙培训,西餐培训,翻糖培训,巧克力培训,糖艺培训,也是一所研究型技能培训学校。